Bienvenue à notre ferme
Fabriqués à Memramcook, Nouveau-Brunswick, Canada, nos produits seront créés en petits lots, avec des camerises provenant de nos vergers.
Aussi connue sous le nom de "Haskap" qui est un ancien nom japonais du peuple Aïnou du nord du Japon pour le fruit qui signifie «baie de longue vie et bonne vision».
Avantages pour la santé | Super fruits !!
Ils sont reconnus pour être bénéfiques dans le traitement de maladies chroniques telles que le cancer, les maladies cardiaques, les accidents cérébrovasculaires, la maladie d’Alzheimer, la polyarthrite rhumatoïde et la cataracte.
Les antioxydants sont également essentiels à la santé digestive car ils favorisent la santé du système immunitaire et la croissance de bonnes bactéries.
Les baies de camerise sont également riches en potassium, qui est nécessaire à la formation de protéines et de muscles, au métabolisme des glucides et au maintien d'une croissance corporelle normale. Le potassium, avec l'aide de sodium, aide à équilibrer les niveaux de liquides et d'électrolytes dans le corps, ce qui est important pour l'hydratation.
Comme vous pouvez le constater d'après les données nutritionnelles ci-jointes, ce fruit est riche en vitamines C et A et riche en fibres et en potassium.
Notre histoire.
Toute tourne autour de notre famille !!
Guy & Guylaine sont en affaires depuis plus de 25 ans. Guy dans la construction et la gestion de propriété et Guylaine dans le secteur des assurances.
Grandissant près de la ferme de son grand-père sur Dover Road, Guy rêvait toujours de posséder sa propre grange.
Avec nos 2 filles; Dominique débute son baccalauréat en administration et Stéphanie se spécialise en économie, nous avons finalement décidé d’acheter une ferme. Avec la grange!
Nous avons décidé de nous lancer dans une entreprise agricole familiale.
Restez à l'écoute pour en savoir plus sur notre projet!
Camerise.
C'est quoi ce fruit?
La camerise est une petite baie ovale, souvent comparée à une forme allongée du bleuet.
Également connue sous le nom de chèvrefeuille comestible ou haskap chez les anglophones, la camerise est une culture émergente en Amérique du Nord.
Les origines des Camerises [Haskap]
HASKAP is the Japanese name for Lonicera caerulea.
It has also been known as ‘Blue Honeysuckle’, ‘Honeyberry’, ‘Edible Honeysuckle’ and ‘Sweet Berry Honeysuckle’.
When translated into English, it is sometimes spelled as Hascap, Haskaap and Hasukappu.
Camerise.
Nouveau super fruit.
EIles contiennent trois fois plus d'antioxydants que les bleuets, ce qui en fait un aliment super riche en nutriments.
Les baies de Haskap ont une valeur ORAC extrêmement élevée et en particulier des niveaux élevés d'anthocyanines, de polyphénols et de bioflavanoïdes.
Source: Haskap.ca
Fiers membres
Nous sommes fiers d'être membres de diverses associations au Canada. Soutenir la communauté agricole.
Visitez notre ferme (A venir)
Crooked River Farm Inc
733 rue Principale, Memramcook NB E4K 2R8
Phone: 506-334-1888
Email : info@CrookedRiverFarm.ca